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      2. 新聞動態

        NEWS CENTER

        名吃“”兔頭“”

        日期:2018-09-09

        兔頭是四川成都、山西大同、浙江衢州的傳統名小吃。有多種專門的吃法,通常有麻辣,五香兩種口味,具有骨頭多,肉少,越吃越香等特點。 吃兔頭專門的叫法為"啃","啃兔兒腦殼"在當地方言中也有親嘴的意思 ,是一種樂趣多多的美食。

        鴨舌的營養價值

        日期:2018-09-09

        鴨舌含蛋白質達16.5%,脂肪7.5%,以及豐富的鈣、磷、鐵和多種維生素等營養成份,從它的營養分布來看,鴨舌的蛋白質含量是較高的,也易人體消化吸收,吃鴨舌有增強體力,強壯身體;值得注意的一點是,鴨舌含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類,對神經系統和身體發育有重要作用,對老年人智力衰退有一定的作用;而從中醫的角...

        兔肉的營養價值

        日期:2018-08-29

        兔肉不但營養豐富,而且是一種對人體十分有益的藥用補品。俗話說,“飛禽莫如鴣,走獸莫如兔”。從營養價值上講:兔肉有“葷中之素”的說法。兔肉的瘦肉占95%以上,每百克含優質蛋白質21.6克,比豬肉、羊肉,雞肉。牛肉都高。兔肉中的維生素含量較高,尤以煙酸較多,以干物質計、每百克含66毫克。兔肉中礦物質含量也多,鈣含...

        鴨肉的營養價值

        日期:2018-08-29

        鴨肉味道鮮美,富含營養,不僅是城鄉百姓家庭餐桌上的葷食佳肴,而且還可入藥用于清補祛病。 祖國醫學認為,鴨肉味甘微咸,性偏涼,入脾、胃、肺及腎經,具有“滋五臟之陰,清虛勞之熱,補血行水,養胃生津,止咳息驚”等,即有清熱解毒、滋陰降火、止血痢和滋補之功效,特別是對麻疹患者 、熱癥的治療有明顯療效。還有鴨血...

        11选五胆拖中奖规则